Historia Dulce de lecie związana jest z Ameryka Łacińska, a szczególnie z Argentyną. Mimice dokładne pochodzenie tej słodkości nie do końca jest jasne, istnieje kilka teorii na temat jej powstania. Jedna z nich mówi, że przysmak ten powstał podczas gotowania mleka, przez nieuwagę lub przypadkowe zaniedbanie. Inna wskazuje, że ten karmelowy produkt zrodził się w czasach kolonialnych, kiedy kucharze zauważyli, że mieszanina mleka i cukru gotowana na wolnym ogniu tworzy smaczną pastę o długim okresie przydatności do spożycia. Historia Dulce de leche z solą himalajską i odrobiną whisky jest znacznie krótsza, ale jej smak jest nieporównywalnie bogatszy od swej starszej siostry. Opis i skład produktu Dulce de leche to gęsty karmelowy krem najbardziej popularny w kuchni argentyńskiej, ale doskonale znany również w innych krajach…