Historia Lemon Curd sięga XVIII w w Wielkiej Brytanii, kiedy to zaczęto stosować podobne przepisy, ale wtedy nazywane „Lemon cheese”. Pierwotnie produkowano go na bazie mąki, jaj i cytryn. Później receptura ewaluowała, zastępując mąkę masłem i cukrem uzyskano bardziej kremową konsystencję. Tak czy siak Lemon Curd zachwyca nieustannie swym absolutnie cudownym orzeźwiającym smakiem. Dla nas stanowi nieustającą inspirację do szukania nowych jego wcieleń. Póki co udało nam się stworzyć odpowiedniki Lemon Curd ale z owocem marakui lub czarnej porzeczki. Opis i skład produktu Gęsty, złocisty, słodko-kwaśmy krem rodem z Wielkiej Brytanii. Przysmak, bez którego 5 o’clock nie może się udać. Propozycje podania: z tartą, z tostami, bagietką, z naleśnikami, z bezą, z jogurtem, z białym…